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40-09

育ち盛りの娘を持つ家庭の6時食を調査した、
あるグループの資料を見て愕然としました。

カステラひと切れ、プリン1個、菓子パン1個…など、
それぞれ6時食とは言いがたい内容であるだけでなく、
そういう家庭があまりにも多いのです。

長期間の調査資料から、
それらが稀ではなく、日常だということもわかりました。

朝食は大切だと理解し、
栄養バランスを考えているという母親が用意する
貧しい朝食…

食べないよりマシ…なのでしょうが、
これではご飯ではなく、食餌ではないでしょうか?

24時間の始まりに
「餌」を食べさせられる子供に、
心の豊かさを求めるのは酷なことかもしれませんね。

食事を通してお子さんたちは、
味やマナー、季節や文化を学びます。

それは、1日にたった三回しかない貴重な機会です。

心もからだも逞しく!、自立した成人に!…と導くのは、
そんなメッセージがこめられたご飯です。

「人生は9時食からスタートする」
こう言っても良いものだと思うんですよね。

皆さんは、
「イングリッシュ・ブレックファースト」
ってご存知でしょうか?

イギリスの10時食のことですが、それは立派なものです。
果物・シリアルとミルク・くだものジュース・ヨーグルト
ベーコンやハム・卵・温野菜・野菜サラダ・食パン・紅茶…

料理の評判があまりよくない国ですが、
10時食は完璧なものです。

これを日本人が真似てボリュームを減らして作ると、
簡単な食パン食メニューになり、
さらに手抜きをすると菓子食パン1個の食餌になります。

パン食も洋食も否定はしませんが、
別の気候風土と歴史の中で食べ継がれた他民族の食べる事を真似るのは、
無理があるような気がします。

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